Le moulin neuf Taillée dans une crête rocheuse de grès blanc, l'Ille y a frayé un passage dans ce rétrécissement d'une centaine de mètres. Outre la meunerie qui donna son nom au site, l'exploitation des carrières de grès et des moellons y a été très importante. Un ancien concasseur, un rail Decauville et la gare d'évitement sur le canal sont encore présents. C'est içi aussi que sont installés les ateliers de fabrication des portes d'écluses en bois. Pour les courageux, vue imprenable sur la vallée de l'Ille et le canal du promontoire du bourg.

© commune de St-Germain-sur-Ille